کیڑے مار دوا کے بغیر کاشتکاری: ہم زراعت کو سبز ماحول کس طرح بنا سکتے ہیں

گیٹ پر لٹکا رہنا ایک اشارہ پڑھنا ہے: “آلو – صحت مند اور مزیدار۔” یہ نعرہ ، جس میں لفظ “نایاب” کا جواز کے ساتھ شامل کیا جاسکتا ہے ، کارنل لنڈیمن برک کے فلسفہ فلسفہ کے مطابق ہے جو معیار سے زیادہ ہے۔ انہوں نے ڈی ڈبلیو کو بتایا ، “گرمیوں میں ہمارے پاس اتنی بارش نہیں ہوتی ہے۔” “اور چونکہ ہم ان کو پانی نہیں دینا چاہتے لہذا ہم نے اس کمزوری کو ایک طاقت میں تبدیل کردیا ہے۔”

پیداوار 50 فیصد کم ہے اس سے کہیں زیادہ ہوسکتی ہے ، لیکن یہاں تک کہ نایاب اقسام جیسے برجیرک یا بامبرگ بھی پانی خالی نہیں ہیں۔ اس خطے کو خریدنے کے لئے پورے خطے کے گاہک فارم کی دکان پر آتے ہیں جو ان کے ذائقہ اور اعلی معدنی مواد کی وجہ سے مشہور ہیں۔

پچھلے موسم گرما میں آنے والوں کو لنڈیمن برک کے کھیتوں کے کنارے چاروں طرف چمکدار رنگ کے پھولوں کی پٹیوں کا مشاہدہ کرنا پڑا۔ اس کے شاندار سرخ پاپسی ، کارن فلاور اور وائلڈ ڈیزی کے مرکب نے کیڑوں کی زندگی کی کثرت کو راغب کیا۔

زرعی ماہر کہتے ہیں ، “[پودوں] پرجاتیوں کی تعداد میں اضافہ ہوا ہے ، اور ہر کیڑے والے پرجاتیوں کی تعداد چار گنا بڑھ چکی ہے۔”

سائنسدانوں نے کیڑوں اور پرندوں کے لئے نشانہ لگانے والے پودے لگانے کے بعد پھولوں کی نشوونما ریکارڈ کرنا شروع کردی۔ یہاں ، جانور کھانے پینے اور امرت کے ساتھ ساتھ دوبارہ پیدا کرنے کے لئے ایک محفوظ جگہ بھی تلاش کرسکتے ہیں۔

یہ روایتی نامیاتی کاشتکاری ہے
جرمنی کے رائنلینڈ ریجن میں خاندانی طور پر چلنے والا یہ کاروبار ملک بھر کے 10 فارموں میں سے ایک ہے جو روایتی زراعت کے ساتھ ساتھ عملی اور معاشی طور پر قابل عمل تحفظ کے اقدامات کی جانچ اور ان پر عمل درآمد کے منصوبے میں حصہ لے رہا ہے۔

اس پروجیکٹ میں حصہ لے کر ، جو F.R.A.N.Z کے نام سے جانا جاتا ہے۔ (مستقبل کے وسائل ، زراعت اور فطرت تحفظ) اور 2017 سے 2027 تک چلتا ہے ، لنڈیمن برک نامیاتی کاشتکار بننے کے راستے پر ہے۔

“اس منصوبے کے ایک حصے کے طور پر ، ہم مائع کھاد یا فصلوں کے تحفظ کے ایجنٹوں کا استعمال نہیں کرتے ہیں ،” وہ کہتے ہیں۔ “پیداوار بعض اوقات صفر ہوجاتی ہے ، کیونکہ یہاں تھرسٹلس اور بوڑاک جیسے گھاس بہت زیادہ ہیں۔” ہر فصل کے پودے کے ل around ، لگ بھگ 30 ناپسندیدہ جڑی بوٹیاں اور گھاس زمین کے نیچے سے بھی بڑھ جاتی ہیں۔

لنڈیمن برک برسوں سے اناج اور ریپسیڈ کو نقصان پہنچا رہا ہے۔ لیکن جب اس نے تین دہائوں قبل گٹ نیو ہیمرچ فارم سنبھالا تو اس نے متعدد ناکارہ عمارتوں کو فلیٹوں اور دفاتر میں تبدیل کردیا ، اور اس وجہ سے اسے معاش بنانے کے لئے اکیلے زراعت پر انحصار کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ بہر حال ، اس کے لئے اناج کی تنوع لگانا اب بھی اہم ہے۔ وہ مونوکلچر کاشت نہیں کرتا ہے بلکہ فصلوں کی گردش پر عمل کرتا ہے ، بالکل اسی طرح جیسے کسانوں نے صدیوں پہلے کیا تھا۔ ہر سال جو بڑھتا ہے اسے تبدیل کرنا مٹی کو دوبارہ پیدا کرنے میں مدد دیتا ہے ، جبکہ بیماری اور کیڑوں کو بھی کم کرتا ہے۔

F.R.A.N.Z کے دیگر تجربات کے ایک حصے کے طور پر ، لنڈیمن برک نے مکئی اور رنر پھلیاں مل کر بوائی ہیں۔ پھلیاں مکئی کے پودوں کو اگاتی ہیں اور روشنی کو مٹی تک پہنچنے سے روکتی ہیں ، اس طرح ماتمی لباس کی افزائش میں نمایاں کمی واقع ہوتی ہے۔ چونکہ پھلیاں پروٹین سے مالا مال ہوتی ہیں اور مکئی میں نشاستے ہوتے ہیں ، لہذا یہ آمیزہ مویشیوں کے کھانے کو بھی قرض دیتا ہے۔

“اسکائرلک ونڈوز” – کھڑکیوں کی شکل میں آئتاکار پٹی جو فصلوں میں کاٹتی ہیں – کھیتوں میں بھی متعارف کروائی گئیں۔ اس کی وجہ سے بھاری اکثریت سے ختم ہونے والے پرندوں کی آبادی گھنے اناج کے درمیان زمین پر بنا بنا ہوا نسل پیدا کرنے لگی۔

لنڈیمن برک صرف ایمرجنسی میں کھاد اور کیڑے مار دوا استعمال کرتے ہیں۔ اور اس کے بعد بھی ہومیوپیتھک خوراک میں۔

“بہت زیادہ کھاد بھی ناپسندیدہ ماتمی لباس کو ضرب لگانے کا سبب بن سکتی ہے۔ ہم 40 سے زائد سالوں سے ضرورتوں کا حساب لگاتے ہیں۔ مٹی کے نمونوں کا استعمال کرتے ہوئے ، ہم مٹی میں غذائی اجزاء کی مقدار کا جائزہ لیتے ہیں اور اس کا حساب لگاتے ہیں کہ ہمیں کتنا کھاد استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔ اچھی پیداوار حاصل کرنے کے ل.۔ تب ہی ہم اپنی ضرورت کی چیز خرید لیتے ہیں۔

فیلڈز میں ہائی ٹیک
وہ جانوروں کے اخراج سے بنی نامیاتی کھاد استعمال کرنے کو بھی ترجیح دیتا ہے۔ “یہ نیدرلینڈ سے پہنچایا گیا ہے ، کیونکہ قریب ہی شاید ہی کوئی مویشی ہے۔” اس کا فارم ڈچ مویشیوں کے لئے اناج فراہم کرتا ہے۔ “تو پھر ہمیں جانوروں کا اخراج کیوں نہیں کرنا چاہئے؟” وہ غصے سے پوچھتا ہے۔ “مٹی کے حیاتیات قیمتی مائع کھاد ہضم کرتے ہیں اور نائٹروجن جیسی معدنیات کو خارج کرتے ہیں ، جو پودے پھر اپنی جڑوں میں جذب کرتے ہیں۔”

فصلوں سے بچاؤ کے اس مائع کو مصنوعی سیارہ سے چلنے والے اور ڈیجیٹل طور پر کنٹرول سرنج کا استعمال کرتے ہوئے تکلیف دہ پودوں پر لگایا جاسکتا ہے۔ اس طرح کا کام خاص طور پر غروب آفتاب کے بعد موثر ہے۔

اپنے ہی وڈ اسٹیشن کی مدد سے ، مٹی اور موسمیاتی خدمات سے جمع کردہ ڈیٹا ، لنڈیمن برک کوکیوں سے ہونے والے حملے کے خطرے کا حساب کتاب کرنے کے لئے پیش گوئ کرسکتے ہیں۔ تب بھی ، کیڑے مار دوا صرف اس صورت میں استعمال کی جانی چاہ. اگر پلانٹ اپنی مدد کرنے کے قابل نہ ہو۔

لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا کا استعمال کرکے ، لنڈیمن برک ڈرامائی انداز میں اپنے کیمیائی فنگسائڈز کے استعمال کو کم کرنے میں کامیاب رہا۔
ایک بار فصل مکمل ہونے کے بعد ، وہ دوبارہ مٹی کے نمونے لیتا ہے۔ “اب تک ، پیمائش میں اناج کے اندر گلیفوسٹیٹ اور اس کی خرابی کی مصنوعات کی کوئی باقیات نہیں دکھائی گئی ہیں۔”

اس نے اپنے پیچھے والے شیلف کی طرف اشارہ کیا ، جو فائلوں سے بھرا ہوا ہے ، یہ بتاتے ہوئے کہ اسے پانچ سال تک اپنے ریکارڈ کو کس طرح رکھنا ہے۔ اگرچہ کھاد کے ضوابط اب کئی سالوں سے سخت ہیں – جس کی وجہ سے بہت سے کسان زراعت سے دستبردار ہو رہے ہیں۔

نامیاتی فارم نہیں – لیکن پھر بھی ماحولیاتی موافق ہے
نامیاتی فارم صرف اپنے پودوں کا علاج تانبے کی تشکیل سے کرسکتے ہیں ، جو نمو کو فروغ دیتے ہیں اور فنگس کے خلاف ڈٹرٹرنٹ کے طور پر کام کرتے ہیں۔ اگرچہ یہ ایک بھاری دھات ہے ، لیکن پھر بھی لوگوں کو خون کی تشکیل میں مدد کرنے اور کام کرنے والے اعصابی نظام کی مدد کے لئے تھوڑی مقدار میں تانبے کی ضرورت ہوتی ہے۔

“ہم ماحول دوست ہونے کے لئے اپنی ہر ممکن کوشش کرتے ہیں ، اور نامیاتی فارموں کی اتنی اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتے ہیں۔”

لنڈیمن برک کہتے ہیں۔ “کیونکہ کوئی بھی ماحول کو نقصان نہیں پہنچانا چاہتا ہے۔ سیکڑوں سالوں سے ایک ہی جگہ پر زرعی کاروباری کام کر رہے ہیں۔”

پائیدار پریکٹس یہاں ایک ترجیح ہے۔ لیکن نامیاتی کھیت کی حیثیت سے تصدیق کرنے کے ل he ، اسے ماتمی لباس کو ہاتھ سے کھینچنا ہوگا اور جیسا کہ صدیوں پہلے کیا گیا تھا ، ناپسندیدہ جڑی بوٹیاں اور گھاسوں کو جڑ سے اکھاڑ پھینکنے کے لئے پودوں کے آس پاس کی مٹی کو باقاعدگی سے پھینک دیتے ہیں۔
“کوئی بھی یہ کام نہیں کرنا چاہتا ، یہاں تک کہ انٹرنشپ کرنے والے نوجوان بھی نہیں۔” اور اس طرح جرمنی میں صنعتی زراعت کے زمانے میں ، ملازمت مشینوں پر چھوڑ دی گئی ہے۔

لنڈیمن برک اپنے پودوں کو نشوونما کرنے کے لئے کافی جگہ فراہم کرتا ہے ، جس کی وجہ سے وہ مٹی سے کافی غذائی اجزاء جذب کرسکتا ہے ، اور اس کے نتیجے میں اچھی طرح سے سردی سے چلنے والی زمین کی طرف جاتا ہے جو فنگل امراض کا شکار ہونے کا امکان نہیں رکھتا ہے۔ انہوں نے ان صارفین سے بھی مطالبہ کیا جو اپنے پھلوں اور سبزیوں کی نظر ثانی پر زیادہ توجہ دیتے ہیں۔

انہوں نے کہا ، “اگر میں اپنے صارفین کو باغات سے لذیذ اور غیر علاج شدہ سیب پیش کرتا ہوں تو آپ کو ہمیشہ پھلوں پر چند نشانات کی شکایات ملیں گی۔” انہوں نے مزید کہا کہ لوگ ایسی پیداوار چاہتے ہیں جو نامیاتی اور بے عیب دونوں ہو۔ “وہ دو چیزیں ساتھ نہیں چلتیں۔”

جواب دیجئے